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Kleine Bienenkunde | |||
Die Winterruhe der Bienen In der
kalten Jahreszeit halten die Bienen ihre Winterruhe. Sie sitzen
dann kugelförmig eng aneinandergerückt in ihrem Stock. Die Bienen verfallen
nicht in einen tiefen Schlaf, aber jede unnötige Bewegung wird vermieden,
um das kugelförmige Gebilde nicht in Unordnung zu bringen. Die Bienen wärmen
sich gegenseitig. Dadurch wird auch bei frostigen Außentemperaturen im
Bienenvolk immer noch eine angenehme Temperatur erreicht. In einem Bienenvolk
leben im Sommer etwa 60.000 (sechzigtausend) Bienen. Im Winter reduziert
sich die Anzahl auf oft nur noch 30.000, denn wie bei allen Insekten lässt
mit dem Beginn der kalten Jahreszeit die Brutpflege stark nach. Die Bienen
stellen an sehr kalten und frostigen Tagen den Flug komplett ein. In dieser kalten
Jahreszeit schätzen die Menschen den als Überfluss von den Bienen im
Sommer eingetragenen Bienenhonig ganz besonders. Denn seit altersher ist
Bienenhonig als Hausmittel mit gesunderhaltender Wirkung bekannt. Aber auch das von den
Bienen erzeugte reine Bienenwachs findet in der Kerzengießerei einen großen
Liebhaberkreis gerade um die Weihnachtszeit.
Was tun, wenn der
Honig kristallisiert? Das Kristallisieren
des Honigs ist ein natürlicher Vorgang. Sobald der Honig längere Zeit
ausserhalb des Bienenstocks steht, fängt er an zu kristallisieren. Durch
tägliches Rühren während des Kristallisationsvorgangs läßt sich dies
verhindern. Die Zeit, nach der der
Honig kristallisiert, ist abhängig von der Honigsorte. Raps- und
Kleehonig können z.B. schon nach wenigen Tagen kristallisieren. Akazien-, Wald-
und Tannenhonig neigen eher wenig zum Kristallisieren . Durch Erwärmung kann der
Honig wieder verflüssigt werden. Sie können ihn für einige Zeit in ein
lauwarmes Wasserbad stellen. Bitte achten Sie darauf, dass er auf keinen
Fall über 40°C erwärmt wird, da sonst wichtige Inhaltsstoffe zerstört
werden.
Warum schwärmen Bienen? Im
Frühsommer erreichen die Bienenvölker ihre optimale Volksstärke. In
einem Volk leben dann bis zu 60.000 Arbeitsbienen sowie 2000 bis 3000
Drohnen (männliche Bienen) und eine Königin. Dieser
Vorgang läuft folgendermaßen ab: Die älteren und auch schon sehr
flugerfahrenen Bienen verlassen mit der Bienenkönigin den Bienenstock.
Sie sammeln sich außerhalb der bisherigen Bienenwohnung im Freien und
lassen sich dabei gerne an einem Zweig von einem Baum oder einer Hecke
nieder. Sie halten sich aneinander fest und bilden dort eine etwa Fußball
große Traube. Von dort suchen sie dann nach einigen Stunden ganz gezielt
nach einer geeigneten Wohnung. Dabei nehmen sie gerne auch hohle Bäume im
Wald an, um dort ihren Wabenbau wettergeschützt zu errichten. Das
Volk, aus dem der Schwarm ausgezogen ist, besteht nun überwiegend aus
Jungbienen und ist nur noch etwa halb so stark. Ja und die Königin ist
auch noch mit weggeflogen! Aber die alte Königin hat vor dem Wegfliegen
(Schwärmen) noch durch entsprechende Eiablage für Königinnennachwuchs
gesorgt. Schon bald wird in dem zurückgebliebenen Volk eine junge Königin
reichlich Eier legen und zwei starke Völker werden sich im Laufe des
Jahres entwickeln.
Die Bienen im Spätsommer
und Herbst Die Tage werden kürzer. Das merken die Bienen sehr deutlich. Obwohl wir im September und Oktober oft noch recht freundliche und sonnige Tage erleben, haben es die Bienen längst wahrgenommen, dass die tägliche Lichteinstrahlung und auch die Intensität der Sonnenstrahlung beständig abnehmen und dass die „kalte Jahreszeit“ sich nähert. Es gibt jetzt auch weit weniger Blüten zu befliegen, um Bienenhonig und Blütenpollen zu sammeln. Die Bienenstöcke sind nun reichlich gefüllt mit dem erforderlichen Wintervorrat, um eventuell auch einen harten, langen Winter zu überstehen. Im Laufe des Jahres haben die Bienen reichlich Propolis (Bienen-Kittharz) von den Blütenknospen gesammelt. Dieses stark Bakterien hemmende Bienenprodukt ist nun im ganzen Bienenstock verteilt und hilft den auf engem Raum zusammen lebenden Bienen sich vor krank machenden Bakterien zu schützen. Eine ähnliche Wirkung dieses seit
Jahrhunderten verwendeten Hausmittels hat Propolis auf den menschlichen
Organismus – s. auch Produkte / Propolis.
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